Pizzetta di pancarr con olive e funghi sott’olio

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Pizzetta di pancarr con olive e funghi sott’olio

IreneMilito.it
Pizzetta di pancarr con olive e funghi sott’olio
Ingredienti
  • caciocavallo
  • funghi
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • origano
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Accendete il forno a 200°. In una terrina versate della polpa di pomodoro. Aggiungete alla polpa di pomodoro il sale e l’origano e l’olio. Adagiate le fette di pancarrè su una teglia da forno e conditele con la polpa condita, poi spezzettate una mozzarella con le mani strizzandola bene in modo che perda gran parte dell’acqua. Sistemate la mozzarella sopra le pizzette di pancarrè, poi spolveratele con l’origano, i funghi sott’olio e le olive nere. Quando il forno avrà raggiunto i 200° infornate per il tempo necessario affinché...

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