Mini Hamburger alla piastra

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Hamburger alla piastra", scopri come si prepara.

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Mini Hamburger alla piastra

IreneMilito.it
Mini Hamburger alla piastra
Ingredienti
  • aglio
  • carne macinata
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola inserite tutti gli ingredienti, tranne il pangrattato e mescolate amalgamando bene il tutto con le mani. A questo punto aggiungete il pan grattato, tanto quanto basta per ottenere un composto morbido e malleabile e non troppo secco, non do dei pesi perché dipende dal pangrattato che usate. Formate con le mani i vostri hamburger, come delle polpette più grandi e dategli una forma schiacciata. Cucinateli sulla piastra ben calda e ogni tanto con la forchetta schiacciateli, perché tenderanno a gonfiare per via dei liquidi che la carne...

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