ARANCINI CON MOZZARELLA E SALAME NAPOLI CLAI

Ricetta, ingredienti e consigli per "ARANCINI CON MOZZARELLA E SALAME NAPOLI CLAI", scopri come si prepara.

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ARANCINI CON MOZZARELLA E SALAME NAPOLI CLAI

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
ARANCINI CON MOZZARELLA E SALAME NAPOLI CLAI
Ingredienti
  • besciamella
  • brodo vegetale
  • burro
  • carne macinata
  • cipolla
  • mozzarella
  • olio
  • olio di semi
  • pane
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • riso
  • salame
  • sale
  • uova
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Soffriggete un po’ la carne con la cipolla e aggiungete e fate sfumare con un po’ di vino bianco per insaporire ulteriormente. Fate sfumare bene il vino e aggiungete il sugo, aggiustate di sale mettete un po’ di zucchero e fate cuocere a fuoco basso fino a che il sugo risulta bello cremoso e corposo poi mettetelo da parte e fatelo raffreddare. Preparare nel frattempo un po di brodo vegetale con carota sedano e altre verdure ( io preferisco farlo cosi e evito il dado), fate soffriggere un po’ di cipolla in una padella capiente tipo wok aggiungete il...

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