Veneziane con crema - Impasto brioche Sal De Riso

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Veneziane con crema - Impasto brioche Sal De Riso

Anna in Casa: ricette e non solo
Veneziane con crema - Impasto brioche Sal De Riso
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • farina
  • granella di zucchero
  • latte
  • lievito di birra
  • sale
  • soda
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero semolato
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...preparazione la sera prima e procedere al secondo impasto il giorno dopo. Si pu anche procedere accorciando i tempi e facendo lievitare il primo impasto fino a raddoppio a temperatura ambiente per poi continuare con la preparazione del secondo impasto ( secondo altri pasticceri). Io ho preferito procedere con il riposo notturno in frigorifero e poi continuare il giorno dopo con la preparazione del secondo impasto. Preparazione Preparare tutti gli ingredienti gi pesati. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua. Nella ciotola della planetaria versare la farina...

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