Uova al sugo con mozzarella filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova al sugo con mozzarella filante", scopri come si prepara.
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Uova al sugo con mozzarella filante
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- basilico
- cipolla
- cipolla bianca
- latte
- mozzarella
- olio
- pane
- pepe
- pepe nero macinato
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- sale fino
- sugo
- uova
Ricetta
...Procedimento 1-Fare un trito grossolano di cipolla e metterlo a rosolare in padella con olio extravergine d'oliva ed un pizzico di sale. 2-Quando la cipolla è rosolata mettere il pomodoro ed abbondante basilico fresco. 3-Far cuocere il sugo facendolo prosciugare (non troppo) e prendere il profumo del basilico. Durante la cottura aggiungere pepe nero e vedere se il sale è sufficiente o è necessario aggiungerne un po'. 4-Nel frattempo tagliare la mozzarella a fette o dadini (come si preferisce). 5-Quando il sugo è pronto aggiungere le uova e la mozzarella e coprire con...
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Uova al sugo con mozzarella filante