Savoiardi morbidi alla vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi morbidi alla vaniglia", scopri come si prepara.
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Savoiardi morbidi alla vaniglia
Anna in Casa: ricette e non soloIngredienti
- aceto
- albumi
- biscotti
- estratto di vaniglia
- farina 00
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Scaldare il forno a 200C e foderare una teglia con carta forno. Nella ciotola della planetaria versare gli albumi e montare con la frusta per 1 minuto. Aggiungere 60 g tolti dalla totale previsto nella ricetta e continuare a montare. Sempre con la frusta in azione, unire anche l'aceto. Quando gli albumi sono bianchi e fermi, trasferirli in una ciotola. Nella stessa ciotola usata per gli albumi, versare i tuorli con il restante zucchero e la vaniglia. Sempre con la frusta, montarli fino a quando si otterr un composto chiaro e spumoso. A questo punto unire agli albumi...
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