Tortino di salmone e patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di salmone e patate al forno", scopri come si prepara.
Tortino di salmone e patate al forno
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aneto
- filetti di salmone
- finocchietti selvatici
- latte intero
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna liquida
- patate
- pepe
- porri
- sale
- salmone
- tuorlo d'uovo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 300 g Filetto di salmone 500 g Patate 1/2 Porro 1 Tuorlo d'uovo 1 bicchiere Latte intero (o panna liquida) Aneto (o finocchietto, o timo) Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Private il salmone della pelle ed eliminate le spine se presenti.
Tagliatelo poi a listarelle abbastanza sottili.
Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili.
Se avete tempo, mettetele in una ciotola con acqua fredda e lasciatele a bagno per un'oretta circa, in modo che perdano un po' di amido e poi risultino più leggere in cottura.
