Lasagna di piselli senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna di piselli senza glutine", scopri come si prepara.
Lasagna di piselli senza glutine
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Ingredienti
- pasta tipo lasagna
- piselli
- uova
Ricetta
Preparazione: Preparare le due basi principali, quindi la pasta all'uovo ai piselli e il ragù di carne semplice come da ricette che seguono.
Pasta di piselli senza glutine Ragù di carne semplice Stendere la pasta con il mattarello o con la sfogliatrice, abbastanza sottile , e tagliare a rettangoli.
Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata.
Appena l'acqua bolle, mettere dentro due ' tre rettangoli di pasta e farli cuocere fino a che vengono a galla , basterà un minuto o anche meno.
Appena la pasta viene a galla, sgocciolarla con una paletta forata e passarla subito in una ciotola con acqua fredda.
Sgocciolare poi la pasta e metterla sul piano da lavoro.
Iniziare a comporre la lasagna; mettere sul fondo della padellina un pochino di ragù, poi coprire con la sfoglia lessata, uno strato di ragù, una bella spolverata di parmigiano e fettine di mozzarella.
Ripetere questi passaggi fino ad esaurire gli.
