Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole", scopri come si prepara.

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Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole

La cucina di Fabiola
Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole
Ingredienti
  • amido di mais
  • aroma di vaniglia
  • burro
  • crema al cioccolato
  • crema alle nocciole
  • farina 00
  • granella di nocciole
  • latte intero
  • lievito in polvere
  • nutella
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Su un piano da lavoro, mettete la farina con il lievito, lo zucchero a fontana con al centro il burro freddo a pezzetti. Amalgamate con le punte delle dita fino ad arrivare ad un composto sabbioso. Aggiungete le uova, il tuorlo, l'aroma di vaniglia e un pizzico di sale e impastate velocemente. Formate una palla, avvolgetela con della pellicola per alimenti e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Se potete, preparatela il giorno prima, perch pi ore sta in frigo e pi risulter facile stenderla. Per la crema pasticcera, mettete a riscaldare il latte con...

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