Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di kiwi aromatizzata limone e zenzero", scopri come si prepara.
Procedimento: 1 ' In una terrina mescolate bene tutti gli ingredienti secchi (la farina di riso, lo zucchero, il lievito, la vanillina, lo zenzero).
2 ' Aggiungere l’olio e 100 ml di acqua.
Il composto deve risultare abbastanza denso e cremoso.
Mescolare bene.
3 – Schiacciare i kiwi maturi ed aggiungere la purea di kiwi e la scorza grattugiata di limone all'impasto.
Se il composto risulta troppo asciutto, aggiungere un altro po’ d’acqua.
Se invece è troppo liquido, aggiungere altra farina.
Deve avere la consistenza dello yogurt intero.
4 – Versare il composto in una tortiera rivestita con carta da forno ed infornare a 180 gradi per un’ora circa (il tempo di cottura dipende dal forno che avete, fate la prova stecchino per controllare se la torta è pronta).
5 – Sfornare e servire la torta di kiwi aromatizzata al limone e zenzero spolverata con dello zucchero a velo.
Potete accompagnare questa torta.