Crackers senza glutine e senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crackers senza glutine e senza lievito", scopri come si prepara.
Crackers senza glutine e senza lievito
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Ingredienti
- crackers
- farina di grano saraceno
- farina di mais
- olio d'oliva extra-vergine
- papavero
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
Ricetta
Procedimento: 1 ' Mescolare in una terrina le farine con i semi ed il pizzico di sale.
2 – Aggiungere al mix di farine l’olio E.
e l’acqua bollente e mescolare energicamente in modo che non si formino grumi e fino a che l’impasto non sarà ben omogeneo.
3 – Versare l’impasto su una teglia o una placca da forno rivestita con carta da forno, stendere in modo uniforme e livellare con una spatola.
4 – Cuocere i crackers senza glutine e senza lievito nel forno preriscaldato a 150 gradi (se il forno è statico e 130 se il forno è ventilato) per 30 minuti circa.
Dopodiché tagliare i crackers della misura e della forma desiderata e continuare la cottura per altri 20 minuti a 200 gradi (180 se il forno è ventilato).
5 – Sfornare e lasciare raffreddare i crackers senza glutine e senza lievito con semi di sesamo e di papavero prima di servirli.
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