Base per torte salate con farina integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Base per torte salate con farina integrale", scopri come si prepara.
Base per torte salate con farina integrale
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Ingredienti
- arachidi
- base per torte
- burro
- farina
- farina di grano
- farina integrale
- lievito
- olio
- olio di semi
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: 1 – Mescolate in una terrina le farine con il cucchiaino di cremor tartaro.
2 – In un bicchiere graduato unite l’acqua tiepida, l’olio ed un pizzico di sale.
Mescolate.
3 – Versate il composto di acqua e olio nella terrina con il mix di farine e lavorate bene con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio a forma di palla.
Grazie alla presenza di olio questo impasto non si attacca ed è molto facile da stendere e da maneggiare.
Questa base per torte salate con farina integrale senza uova e senza burro, nella porzione descritta, è adatta sia per teglie è tortiere di dimensioni più piccole, che per quelle più grandi, perché l’impasto è molto elastico e facile da stendere.
Perciò se preferite una base più alta potete usare una tortiera di dimensioni più piccole, e se invece vi piace sottile questo impasto si adatterà benissimo anche ad una tortiera più grande.
