Schiacciata di sfoglia alla zucca e salvia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata di sfoglia alla zucca e salvia", scopri come si prepara.
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Schiacciata di sfoglia alla zucca e salvia
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- formaggio grana
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- salvia
- stracchino
- zucca
Ricetta
...mettetela in una ciotola capiente lavorandola bene con la forchetta per ottenere una purea. Lavate le foglie di salvia, asciugatele con carta da cucina e tagliatele a striscioline, utilizzando un coltello di ceramica o di plastica, cos le foglie non perderanno la loro fragranza; se non possedete questi coltelli spezzettate le foglie con le dita. Unite quindi, la salvia alla polpa di zucca, aggiungete i formaggi e i condimenti, mescolate bene per amalgamare il tutto. Srotolate i due rotoli di pasta sfoglia, sistematene uno con la sua carta forno su una placca, spalmateci sopra il...
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