Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di broccolo", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: teglia di 28 cm di diametro Costo: Basso Ingredienti Per la pasta sfoglia Farina integrale 250 g Ricotta mista 250 g Acqua 50 g Sale 1 pizzico Per il ripieno Broccolo 1 formaggio caprino di latte vaccino 80 g Yogurt bianco magro 150 g Noci 3 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Lavare e tagliare il broccolo a pezzi.
Cuocerlo in un pentolino pieno di acqua salata.
Scolarlo, frullarlo e tenerlo da parte.
Preparare la pasta sfoglia alla ricotta.
Sul tavolo versare la farina integrale, la ricotta asciutta, il sale e aggiungere poco alla volta l'acqua.
Lavorare con le mani l'impasto fino a formare una palla.