Burger Valtellina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger Valtellina", scopri come si prepara.
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Burger Valtellina
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- aglio
- alloro
- brodo vegetale
- cavolo verza
- erbe aromatiche
- fagioli
- fagioli borlotti
- farina
- farina di grano saraceno
- olio d'oliva extra-vergine
- pastella
- patate
- rosmarino
- sale
- soia
Ricetta
...Preparato per brodo vegetale ' un cucchiaio • Farina di grano saraceno ' 70 g • Farina tipo 0 ' 30 g • Aglio in polvere ' un pizzico • Bevanda di soia ' 100 ml • Olio evo • Sale • Semi vari CUCINIAMO Iniziate portando a bollore dell'acqua aromatizzata con alloro, rosmarino e il preparato per brodo vegetale. Quando sarà pronta cuocetevi le patate e i fagioli. Nel frattempo preparate la pastella con le farine, l'aglio in polvere, un pizzico di sale e aggiungendovi poco alla volta la bevanda di soia, mescolando molto bene. Mettetela...
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