BRIOCHE CON IMPASTO AL LEMON CURD
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRIOCHE CON IMPASTO AL LEMON CURD", scopri come si prepara.
BRIOCHE CON IMPASTO AL LEMON CURD
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- brioches
- farina
- granella di zucchero
- latte
- lievito
- lievito di birra
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
tagliare dei pezzi di circa 70g, tirare i lembi al di sotto per formare le brioche rotonde e disporle via via su una teglia foderata di carta forno, far raddoppiare le brioche, accendere il forno a 180°c, spennellare di latte e decorare con granella di zucchero, cuocere per 20 minuti o fino a doratura a seconda dei vostri forni.
NOTE: Le mie dosi sono sempre da single, queste bastano per 6 ' 7 brioche a seconda di quanto le volete grandi.
Si conservano in un sacchetto di plastica oppure si possono congelare e tirare fuori dal freezer 40-50 minuti prima di servirle.
Non ho scritto i tempi di lievitazione perchè dipendono dalla temperatura di casa.
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