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Torta alle nocciole senza farina super golosa!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle nocciole senza farina super golosa!", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta alle nocciole senza farina super golosa!

https://dolcidasogno.com/

Ingredienti

  • albumi
  • burro
  • cioccolato al latte
  • cioccolato fondente
  • estratto di vaniglia
  • maizena
  • nocciole
  • noci
  • panna fresca
  • panna montata
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Preriscaldate il forno a 180°.

Foderate due tortiere da 19 cm di diametro con carta forno.

Mettete le nocciole in un robot da cucina, azionatelo e macinatele finemente.

In una ciotola asciutta e ben pulita montate a neve ben ferma gli albumi con delle fruste elettriche.

Aggiungete le nocciole e lo zucchero e incorporateli delicatamente agli albumi con una spatola, per evitare di sgonfiarli.

Versate il composto, suddividendolo nei due stampi, e livellatelo con una spatola.

Infornate e cuocete per 12 minuti.

Estraete le torte dal forno e fatele raffreddare.

Nel frattempo preparate la crema.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la maizena e mescolate per evitare i grumi, diluite tutto con la panna fresca e aromatizzate con l'essenza di vaniglia.

Ponete il pentolino sul fuoco dolce e fate addensare la crema, continuando a mescolarla con un cucchiaio di legno.

Allontanate dal fuoco e aggiungete il burro, continuate a mescolare fino a.

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