Spaghetti ai funghi e pomodori confit
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti ai funghi e pomodori confit", scopri come si prepara.
Spaghetti ai funghi e pomodori confit
https://blog.giallozafferano.it/ladypepper/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla rossa
- funghi misti
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
preparazione: 30minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti (per 2 persone) 160 g di spaghetti 14 mandorle pelate 10 pomodori ciliegino 80 g di funghi misti mezzo bicchiere di vino bianco 2 spicchi d'aglio mezza cipolla rossa di Tropea 5 cucchiai di olio evo 1 carota sale q b.
prezzemolo un cucchiaio di zucchero bianco pepe nero Preparazione: Iniziamo dai pomodorini confit; tagliamo ciascun pomodorino a metà e priviamolo dei semini e disponiamoli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Aggiungeremo due cucchiai di olio evo , lo zucchero, il sale e uno spicchio d'aglio tritato.
Inforneremo a 160° per almeno 30 minuti Adesso ci dedichiamo al condimento dei nostri spaghetti ai funghi: in un tegame facciamo rosolare uno spicchio d'aglio tritato insieme alla cipolla grattugiata e l'olio evo.
Dopo qualche minuto aggiungiamo la carota grattugiata e i funghi.
Copriamo con un coperchio e dopo 5 minuti.
