Crostata di Ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Ricotta", scopri come si prepara.

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Crostata di Ricotta

Vecchi Sapori
Crostata di Ricotta
Ingredienti
  • burro
  • essenza di vaniglia
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • limoni
  • liquore
  • ricotta
  • rum
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Lavorate il burro che avete tenuto a temperatura ambiente, con lo zucchero . Aggiungete la buccia del limone grattugiata, unite uno alla volta le uova poi la farina e il lievito.Formate un bel panetto che metterete in frigo a riposare per circa 30 minuti. Intanto si prepara la farcia , Lavorare la ricotta in un a ciotola con l'uovo ,lo zucchero e le gocce di cioccolato e la vaniglia, Lasciare riposare in frigo, Riprendere la frolla e lavorarla su un piano di lavoro , stendetela e mettetela su di una stampo per crostata, accuratamente ricoperta con carta da forno....

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Crostata di Ricotta