Pan goccioli sofficissimi

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Pan goccioli sofficissimi

Mille 1 Ricette
Pan goccioli sofficissimi
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina manitoba
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • latte intero
  • lievito
  • lievito di birra
  • miele
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento  In una tazzina mescolate il miele con i semi della Bacca di vaniglia, mescolate, coprite con la pellicola e lasciate in marinatura per una notte ponete le gocce di cioccolato in una ciotola, coprite con una pellicola e lasciate in freezer dall'inizio della preparazione finché non serviranno Mescolate con l'aiuto delle fruste elettriche o di una planetaria: 45 gr di farina (presa dal totale in cui avrete già miscelato le farine) 50 gr di  acqua e 50 gr latte miscelati, presi dal totale e il lievito a temperatura ambiente, fino a formare una cremina ...

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