Hamburger con cipolla caramellata, bacon e raspadura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger con cipolla caramellata, bacon e raspadura", scopri come si prepara.
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Hamburger con cipolla caramellata, bacon e raspadura
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- cipolla
- cipolla rossa
- hamburger
- manzo
- pancetta
- parmigiano
- pepe
- peperoni
- pomodori
- sale
- salsicce
- zucchero di canna
Ricetta
...PROCEDIMENTO per 2 hamburger con cipolla caramellata, bacon e raspadura: Cominciate preparando il patty. Amalgamate la carne aggiungendo sale, pepe e giusto una manciata di parmigiano. Formate due dischi da 150 g l'uno, aiutatevi con un coppa-pasta per dare una forma più regolare. Preparate la cipolla caramellata. Tagliate la cipolla a striscioline sottili. In un pentolino fatele rosolare con un filo di olio. Aggiungete poi lo zucchero e dell'acqua per non far attaccare le cipolle alla padella. Coprite e lasciatele ammorbidire. Dovranno cuocere per almeno mezz'ora , controllate...
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