Uova alla benedict con salmone affumicato

Per realizzare la ricetta Uova alla benedict con salmone affumicato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Uova alla Benedict con salmone affumicato

Ingredienti per Uova alla benedict con salmone affumicato

anetoavocadoburrolimesalmone affumicatosenapetuorlo d'uovouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Uova alla benedict con salmone affumicato

La ricetta Uova alla Benedict con salmone affumicato è un’elaborazione moderna dell’originale Uova alla Benedict, un piatto tradizionale della colazione americana nato a New York agli inizi del XX secolo. L’Uova alla Benedict si caratterizza per la sua combinazione di sapori delicati e contrastanti: il fondant di uova accompagnato da una salsa besciamella, solitamente arricchita con senape, e un tocco agrumato grazie al succo di lime. La versione con salmone affumicato aggiunge un tocco di sapore intenso e affumicato, creando un piatto ricco e saporito perfetto per una colazione o brunch elegante.

  • Cuoci gli albumi a un uovo sodo.
  • Lava e trita finemente l’aneto.
  • Tritare metà avocado.
  • In una ciotola, mescola il burro, il succo di lime e senape a piacere.
  • Taglia il salmone affumicato in tranci.
  • Metti a rosolare in padella con un filo d’olio il salmone affumicato.
  • Taglia le uova a metà e separa gli albumi dal tuorlo.
  • Unisci i tuorli, il burro e il succo di lime.
  • Prendi due piatti da portata, su uno posiziona il salmone affumicato, sul secondo il tuorlo d’uovo, aggiungi il condimento di aneto e avocado.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • La ricetta del tofu al sesamo su crema di zucca

    La ricetta del tofu al sesamo su crema di zucca


  • Biscotti da inzuppo siciliani

    Biscotti da inzuppo siciliani


  • Ravioli tondi con pomodori datterini per cimentarsi in cucina come vere cuoche

    Ravioli tondi con pomodori datterini per cimentarsi in cucina come vere cuoche


  • Pennette alla vodka, un gustoso revival degli anni ‘80

    Pennette alla vodka, un gustoso revival degli anni ‘80


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.