Tartare di Scottona Piemontese
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Tartare di Scottona Piemontese
https://lucianaincucina.it/Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ingredienti
- aceto
- capperi
- carote
- cetrioli
- cipolla
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- pepe
- sale
- salsa worcester
- senape
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 25 minuti Porzioni persone Ingredienti 250 gr Filetto di Scottona Piemontese 2 tuorli uovo freschissimi 1 cucchiaio Senape 2 cucchiai Olio evo 1 cucchiaio Salsa Worcester 1 cucchiaio Limone succo mezza Cipolla di Tropea 1 cucchiaio capperi sott'aceto qb Sale qb Pepe 2 rapanelli 1 Cetriolo 1 carota 6 Olive verdi denocciolate .
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Tartare di Scottona Piemontese