Sfoglia di pane

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Sfoglia di pane

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia
Sfoglia di pane

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • farina
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...procedimento va ripetuto per tre volte proprio per dare modo all'impasto di risultare "sfogliato" una volta cotto. Stendiamo nuovamente l'impasto e lo arrotoliamo per il lato pi lungo. Tagliamo questo cilindretto in piccoli tronchetti usando un coltello a lama liscia per non rovinare la sfogliatura. Mettere il primo tronchetto al centro della teglia rotonda rivestita di carta forno e,...

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