Sfoglia di pane

Per realizzare la ricetta Sfoglia di pane nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Sfoglia di pane
Category pizze e rustici

Ingredienti per Sfoglia di pane

  • farina
  • lievito di birra
  • olio d’oliva extra-vergine
  • sale
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sfoglia di pane

La ricetta Sfoglia di pane è un piatto italiano che origina anticamente nel centro-settentrionale della penisola. Ha una consistenza morbida e umida, con un sapore delicato e fruttato. Solitamente viene gustato come contorno o antipasto, accompagna senza problemi insalate, formaggi e affettati, ma può anche essere servito come base per piatti più sostanziosi.

  • Prepara 500g di farina, mettendola in un recipiente grande e fresco.
  • Aggiungi 1 pizzico di lievito di birra e mescola bene finché la farina lo assorba completamente.
  • Fai entrare 3 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine e 1 pizzico di sale, mescolando sempre per incorporating bene gli ingredienti.
  • Aggiungi 2 cucchiai di zucchero e mescola ancora per un paio di minuti.
  • Forma la pasta in un panetto e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non sarà raddoppiata di volume.
  • St endedente la lievitazione, dividila in 4-6 pezzi uguali e impasta ogni pezzo in un rotolo sottile, terminando con le estremità rivolte verso l’interno.
  • Posiziona i rotoli sul tagliere foderato con un foglio di carta da cucina e lascia riposare per 30 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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