La Pinsa Romana cotta in teglia
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La Pinsa Romana cotta in teglia
https://lucianaincucina.it/Tempo di preparazione: 6 Ore
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acciughe sott'olio
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- sale
Ricetta
preparazione 6 ore Tempo di cottura 20 minuti Tempo Passivo 3 giorni Porzioni teglie Ingredienti 250 gr Lievito madre oppure 6 gr.
di lievito di birra 840 gr Farina per pizza tipo 1 770 gr Acqua 20 gr Sale qb Olio evo qb capperi sotto sale qb Acciughe sott'olio 200 gr Passata di pomodoro qb Origano .
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La Pinsa Romana cotta in teglia