Patate ripiene di bontà

Per realizzare la ricetta Patate ripiene di bontà nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Patate ripiene di bontà

Ingredienti per Patate ripiene di bontà

brodoburrocipolla biancaformaggio emmentalluganegaolioolio d'oliva extra-vergineparmigianopatatepepesalesalsicce

Preparazione della ricetta

Come preparare: Patate ripiene di bontà

La ricetta Patate ripiene di bontà
Questa deliziosa ricetta originaria dell’Italia settentrionale, è un piatto tradizionale che si gusta principalmente in inverno e primavera. Le patate ripiene di bontà sono un’opportunità per gustare i sapori della terra, dalle verdure delle campagne all’emmental e alla luganega. Questo piatto è perfetto per le occasioni speciali, ma anche per una semplice e gustosa cena in famiglia.

  • Riscalda il forno a 180°C.
  • Pelate e taglia le patate a spicchi, quindi lessale con brodo, sale e pepe per circa 20-25 minuti, fino a quando non sono morbide.
  • Sagli le patate e tienile da parte.
  • Fondi la cipolla bianca in un po’ di olio d’oliva extra-vergine fino a quando non è caramellata.
  • Aggiungi la luganega e salse la cipolla con il burro.
  • Fate cuocere il formaggio emmental e il parmigiano in un’altra pads alla brace, sostituendoli con la salsiccia cotta.
  • Rimpiatte le patate con la mistura di cipolla, luganega, emmental e salsiccia; condite con sale e pepe.
  • Spegnete il forno e lasciate raffreddare un po’, poi servite i piatti.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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