Lasagnette con ragù di coda

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Lasagnette con ragù di coda

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia
Lasagnette con ragù di coda
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • aglio
  • basilico
  • brodo
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • coda di manzo
  • erba cipollina
  • farina
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • sedano
  • timo
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione pi lunga del solito ma, se proverete a cimentarvi nell'impresa, ne ricaverete grandissima soddisfazione. Ideale per un pranzo speciale, uno di quelli 'da ricordare'. Si pu preparare con un p di anticipo ed assemblarlo all'ultimo momento, poco prima di servire questa...

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