- Sciogli il burro a calore dolce.
- Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito per dolci.
- Grattugia le carote e aggiungile all’impasto.
- Lava e grattugia la scorza dei limoni e aggiungila al composto.
- Impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e ricava dei biscotti.
- Disponi i camillini su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Quando i camillini saranno dorati, spegni il forno e lasciali raffreddare.
- Spolverizza con zucchero a velo prima di servirli.
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