Gnocchi senza patate al sugo di salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi senza patate al sugo di salsiccia", scopri come si prepara.
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Gnocchi senza patate al sugo di salsiccia
https://lucianaincucina.it/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- cipolla rossa
- dadi
- farina
- luganega
- mascarpone
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- ricotta
- sale
- salsicce
- sedano
- semi di anice
- semi di finocchio
- uova
- vino rosso
Ricetta
preparazione 30 minuti Tempo di cottura 2 ore Porzioni persone Ingredienti 300 gr Ricotta vaccina 100 gr mascarpone 80 gr Parmigiano grattugiato 150 gr farina 2 Uova qb sale rosa qb Olio evo 1 carota mezza cipolla rossa 1 gambo sedano verde 300 gr Salsiccia tipo luganega 500 gr Passata di pomodoro mezzo bicchiere Vino rosso 1 Dado io uso quello auto prodotto (ved.
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