La ricetta Fagottini di Robiola e Bresaola è una deliziosa creatura culinaria che nasce dalla combinazione di due ingredienti tipici del nord Italia: la robiola, formaggio morbido e cremoso, e la bresaola, carne secca e aromatica. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o snack in occasione di feste e riunioni di famiglia, grazie alla sua semplicità e alla sua capacità di esaltare i sapori della tradizione.
Per preparare i Fagottini di Robiola e Bresaola, segui questi passaggi:
- Trita finemente le cipolline e mescolale con la robiola fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Affetta la bresaola in striscioline sottili e disponile su un tagliere.
- Sulla superficie della bresaola, disponi un cucchiaio di robiola e cipollina.
- Ricopri la robiola con un’altra strisciolina di bresaola, formando un fagottino.
- Ripeti l’operazione fino a quando non avrai utilizzato tutti gli ingredienti.
- Disponi i fagottini su un piatto e condisci con un filo d’olio d’oliva extra-vergine, sale, pepe e pepe nero.
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