La ricetta POLPETTE DI CARNE AL FORNO è un piatto tradizionale della nostra cultura culinaria, le cui origini risalgono alle cucine casalinghe dei tempi passati. Il sapore intenso della carne macinata, unito alla freschezza delle erbe aromatiche, crea un insieme di sapori unici che si sposano perfettamente con le occasioni più conviviali.
È proprio in occasione delle feste di famiglia o degli incontri amicali che questo piatto viene solitamente gustato, accompagnato da un buon vino e da una conversazione animata.
Ecco come preparare le POLPETTE DI CARNE AL FORNO:
- Schiacciare l’aglio e mischiarlo con maggiorana, menta, pane, parmigiano, sale e pepe macinato.
- Mischiarlo con la carne macinata e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare le polpette e disporle su una teglia.
- Infornare le polpette a 180°C per circa 25-30 minuti.
- Controllare la cottura e lasciar riposare le polpette per alcuni minuti.
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