POLPETTE DI CARNE AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI CARNE AL FORNO", scopri come si prepara.
POLPETTE DI CARNE AL FORNO
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- maggiorana
- menta
- pane
- parmigiano
- pepe macinato
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LE POLPETTE DI CARNE AL FORNO: Iniziamo la ricetta polpette di carne al forno, mettendo la carne macinata in una terrina,aggiungiamo le uova,il parmigiano,la menta,il pepe,il sale , l'aglio ed il pane precedentemente bagnato nel latte , strizzato e sbricciolato.
Amalgamate tutti gli ingredienti con una mano.
Quando incominciano a legarsi insieme,facciamo la mano a pugno, e incominciamo a schiacciare fino ad amalgamare bene.
Finito questo procedimento, bagnarsi i palmi delle mani,prendiamo un po' di composto e incominciamo a formare delle palline grosse come dei mandarini più o meno.
Continuare fino a terminare l'impasto.
Adesso passatele una ad una nel pan grattato e metterle Man mano che le preparate, in una teglia foderata di carta forno.
Dopodiché, aggiungete l'oio a filo su ogni polpetta e infornate a 190° per circa 15/20 minuti.
A metà cottura, giratele e se fosse necessario aggiungete un filo di olio.
