Cavolfiore filante al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore filante al forno", scopri come si prepara.
Cavolfiore filante al forno
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- cavolfiore
- formaggio gorgonzola
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe nero
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Cavolfiore 800 g Gorgonzola (dolce) 100 g Olio extravergine d'oliva 1 filo Parmigiano reggiano (da grattugiare) 50 g Sale (per l'acqua) q.
Pepe nero 1 pizzico Preparazione Per preparare il Cavolfiore filante al forno iniziare lavando bene il cavolfiore, eliminando le foglie e il gambo centrale e dividendolo in cimette.
Porlo a cuocere in abbondante acqua salata per circa 15 minuti, fino a quando sarà tenero ma non sfatto.
Nel frattempo, dividere il gorgonzola in piccoli tocchetti e grattugiare il parmigiano reggiano.
Scolare, a questo punto, il cavolfiore e porlo in una ciotola, insieme al gorgonzola dolce, ad un filo d'olio evo ed un pizzico di pepe nero.
Amalgamare bene.
