Torta di mele allo yogurt e cannella

Per realizzare la ricetta Torta di mele allo yogurt e cannella nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di mele allo yogurt e cannella
Category dolci

Ingredienti per Torta di mele allo yogurt e cannella

  • cannella
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • mele
  • olio di semi di girasole
  • succo di limone
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di mele allo yogurt e cannella

La Torta di mele allo yogurt e cannella è un delizioso piatto d’ispirazione mediorientale, caratterizzato da un morbido impasto di yogurt e zucchero, condito dal sublime aroma della cannella e dalla delicatezza delle mele. Solitamente viene servito come dessert dopo un pasto sostanzioso, in un contesto di convivialità e relax.

  • Prepara l’impasto di yogurt mescolando 250 g di mascarpone con 20 g di zucchero e 1 cucchiaio di succo di limone.
  • Separa 2 uova in albume e tuorli; unite il tuorlo all’impasto di yogurt e mescolate.
  • Zucchera 120 g di zucchero di canna e aggiugnilo all’impasto.
  • Sbatti le 2 delle in separato e incorporale nel composto.
  • Incorpora 2 cucchiai di farina 00 e un pizzico di lievito per dolci.
  • Stendere 1/4 di cannella su un piano di lavoro e tagliarla in piccole strisce.
  • Foderare un antipasto da 20 cm con carta da forno e versare l’impasto. Stendere le strisce di cannella in modo regolare sopra l’impasto.
  • Peperare e mondar 500 g di mele e tagliarle a cubetti. Disporle sulla superficie dell’impasto.
  • Infine, bagna con 100 g di olio di semi di girasole e servire freddo.

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