Peperoni ripieni

Per realizzare la ricetta Peperoni ripieni nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Peperoni ripieni
Category secondi piatti

Ingredienti per Peperoni ripieni

  • cipolla
  • curcuma
  • fagioli rossi
  • olio
  • origano
  • peperoni gialli
  • riso
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Peperoni ripieni

La ricetta Peperoni ripieni è un piatto originario del Sud Italia, dove la tradizione culinaria si fonde con la ricchezza dei sapori mediterranei. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra i sapori dolci e piccanti, e viene solitamente gustato durante le serate estive in compagnia di amici e familiari.

Per preparare i Peperoni ripieni, segui questi semplici passaggi:

  • Scegli 4 peperoni gialli maturi e lavali con acqua fresca.
  • Togli i semi e i filamenti interni e lascia asciugare i peperoni.
  • In una pentola, soffriggi una cipolla tritata con olio e aggiungi i fagioli rossi cotti, il riso, la curcuma e l’origano.
  • Mescola il tutto e aggiungi sale a piacere.
  • Riempi i peperoni con il composto ottenuto e chiudili con un po’ di olio.
  • Cuoci i peperoni in forno a 180°C per 20-25 minuti o finché non saranno morbidi e dolci.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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