Ingredienti per Spiedini di pollo e ananas alla brace
- ananas
- petto di pollo
- prosciutto crudo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spiedini di pollo e ananas alla brace
La ricetta Spiedini di pollo e ananas alla brace
Questo piatto è un’incantevole combinazione di sapori e texture, perfetto per un’occasione speciale o una sera tranquilla in familia. Il pollo e l’ananas vengono uniti dal crudo prosciutto, creando un gusto unico e delicato. La tecnica di cottura alla brace dona un sapore leggermente carbonizzato ai spiedini, rendendoli ancora più appetitosi.
Preparazione
- Impugna il petto di pollo e taglialo a dadini, lasciandoli relativamente grossi.
- Taglia l’ananas a pezzi regolari e lascialo da parte.
- Riscaldi il prosciutto crudo alle fiamme.
- Alternali i pezzi di pollo e di ananas ai spiedini, cercando di creare un equilibrio tra i due ingredienti.
- Ciògniti ai spiedini del prosciutto, facendo attenzione a non incastellare gli spiedini.
- Accendi la griglia e disponi gli spiedini in modo da essere vicini ai carboni ardenti.
- Cuoci gli spiedini per circa 5-7 minuti per lato, o finché il pollo è cotto e l’ananas è leggermente carbonizzato.
- Sale gli spiedini con sale e servi caldi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
