La ricetta Pasta con crema di funghi e salsiccia
Provenienti dalla tradizione italiana, questo piatto è un vero e proprio omaggio al sapore regionale. La fusione tra la morbida pasta, la crema cremosa di funghi e la salsiccia cotta alla perfezione, rappresenta un’esperienza gourmet unica. È un piatto che può essere degustato in qualsiasi circostanza, dal pranzo quotidiano ai ricevimenti familiari.
Preparazione
- Iniziamo facendo scaldare mezzo cucchiaio di burro in una padella di media grandezza.
- Aggiungiamo i funghi, tagliati a dadini, e li lasciamo cuocere per circa 5 minuti, fino a quando non saranno morbidi e fragranti.
- Aggiungiamo le noci tritate e lasciamo insieme cuocere per un minuto.
- Copriamo la padella con un coperchio e lasciamo rilassare il tutto per un minuto.
- Sciogliamo un cucchiaio di olio in una seconda padella e vi inseriamo le salsicce, coccio messe a fuoco medio-alto.
- Lasciamo cuocere le salsicce per circa 10 minuti, fino a quando non saranno ben cotti.
- Inseriamo la pasta cotta nel condimento e mixiamo bene.
- Infine, aggiungiamo le salsicce cotti e l’olio di origine alle spalle, mescolando bene.
<lielahiamo la crema di funghi con il parmigiano e il pepe, riscaldandola delicatamente.
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