Spezzatino di vitello con funghi porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello con funghi porcini", scopri come si prepara.

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Spezzatino di vitello con funghi porcini

Dolci Pasticci
Spezzatino di vitello con funghi porcini
Ingredienti
  • aglio
  • bocconcini di vitello
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • funghi porcini
  • funghi porcini freschi
  • nepitella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • sale
  • spezzatino
  • spezzatino di vitello
  • sugo
  • vino
Ricetta

...preparazione prettamente autunnale, con tempi di cottura lunghi, che potrete riservare a pomeriggi pigri e piovosi. Vi invito a fare scorte di pane per la classica scarpetta . In alternativa, potrete usare il sugo per condire la pasta. Spezzatino di vitello con funghi porcini 600 g bocconcini di vitello per spezzatino 200 g funghi porcini freschi o una bella manciata di quelli secchi da rinvenire in acqua 200 g passata di pomodoro 2 cucchiai di farina (la mia era senza glutine) vino per sfumare un bicchiere di brodo, circa 1 rametto di nepitella 1/2 cipolla 1/2 carota 2...

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