BANANA BREAD: la ricetta vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "BANANA BREAD: la ricetta vegana", scopri come si prepara.
BANANA BREAD: la ricetta vegana
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Ingredienti
- banane
- cioccolato
- cocco
- farina
- fecola di patate
- latte di riso
- lievito
- olio di semi di girasole
- quinoa
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento per realizzare il banana bread VEGAN: Per preparare il banana bread vegan iniziate con il setacciare la fecola e la farina di quinoa.
Sbucciate e schiacciate in una terrina le 2 banane aiutandovi con una forchetta e aggiungete al composto lo yogurt vegetale.
Aggiungete alle farine il latte amalgamando bene per evitare la formazione di grumi.
Amalgamate il tutto aggiungendo lo zucchero e i due cucchiai di olio; mescolate bene.
Incorporate il lievito setacciato ed impastate accuratamente fino ad ottenere una composto liscio ed omogeneo.
Foderate uno stampo da plumcake con della carta forno (potete anche oliare e infarinare una teglia) e versateci dentro l’impasto.
Livellate bene la superficie e aggiungete, per decorare, una banana tagliata longitudinalmente in due o tre parti (dipende dalla grandezza della banane).
Preriscaldate il forno a 180°.
Cuocete per una mezz’ora facendo la prova stecchino.
Quando lo stecchino.
