Ziti al forno con zucca e provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ziti al forno con zucca e provola", scopri come si prepara.
Ziti al forno con zucca e provola
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio grana
- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Ziti 160 g Zucca 400 g Provola affumicata 100 g Olio extravergine d'oliva 1 filo Sale 1 pizzico Grana padano q.
Preparazione Lavare e pulire la zucca, per prima cosa.
Tagliarla a piccoli cubetti e porla in una padella lasciandola ammorbidire, a fuoco lento, con un mestolo o due di acqua.
Mettere sul fuoco l’acqua salata e, dopo che ha preso il bollore, tuffare gli ziti.
Una volta pronta la zucca, metterla nel boccale del frullatore ad immersione, insieme ad un filo d’olio evo e un pizzico di sale, e ridurla in una crema (per rendere questa operazione più agevole, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta).
Scolare al dente gli ziti, a.
