Zeppole salate di pasta cresciuta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole salate di pasta cresciuta", scopri come si prepara.
Zeppole salate di pasta cresciuta
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio di semi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 30 zeppole Costo: Molto Basso Ingredienti Farina 0 300 g Acqua 250 ml Lievito di birra fresco 6 g Sale 1 pizzico Prezzemolo 1 rametto Olio di semi di arachide (per friggere) q.
Preparazione Sciogliere il lievito in acqua leggermente tiepida, aggiungere poi la farina, mescolando con una forchetta, e in ultimo il sale e il prezzemolo triturato finemente.
Continuare ad impastare con il cucchiaio, sino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprire la pasta cresciuta, con un canovaccio, e farla lievitare fino al raddoppio.
Quando l'impasto sarà pronto, si potrà procedere con la frittura.
Porre l'olio di semi di arachidi (per friggere è il più indicato e ve lo consigliamo) in una casseruola dai bordi alti.
