In cucina con Mela Val Venosta "Tortine di pasta fillo con mele, uvetta e noci pecan"

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In cucina con Mela Val Venosta "Tortine di pasta fillo con mele, uvetta e noci pecan"

Breakfast at Tiffany's
In cucina con Mela Val Venosta Tortine di pasta fillo con mele, uvetta e noci pecan
Ingredienti
  • cannella
  • mele
  • miele
  • noci
  • pasta fillo
  • uvetta
  • uvetta sultanina
Ricetta

...Procedimento: Mettere in ammollo l'uvetta in acqua calda, poi strizzarla e mettere da parte. Rimuovere la buccia della mela e ridurla a pezzetti; tritare grossolanamente anche 60 gr di noci pecan e mettere tutto nella stessa ciotola aggiungendo un pizzico di cannella in polvere. Accendere il forno a 180C. Stendere solo 4 fogli di pasta fillo uno sopra all'altro, tagliarli in 12 quadrati uguali, inumidirli leggermente con un canovaccio bagnato e disporli su degli stampi da muffin infossando la parte centrale. Riempire ogni tortina con la farcia preparata in precedenza cercando...

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