Gnocchetti sardi con broccoli e pancetta affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti sardi con broccoli e pancetta affumicata", scopri come si prepara.
Gnocchetti sardi con broccoli e pancetta affumicata
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Tempo di preparazione: 18 Minuti
Tempo di cottura: 13 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- formaggio grana
- gnocchetti sardi
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta affumicata
- sale
Ricetta
preparazione richiede davvero poco tempo perché le cimette dei broccoli sono cotte direttamente nell'acqua di cottura della pasta.
I broccoli come tutti gli altri cavoli contengono in grande quantità vitamina C e A.
E' inoltre ricco di antiossidanti e considerato un alimento che vanta caratterische antitumorali.
Difficoltà : Molto Bassa Preparazione: 18 minuti Cottura: 13 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti gnocchetti sardi 160 g pancetta affumicata 60 g cimette di broccoli 300 g grana grattugiato 40 q.
Olio extravergine di oliva q.
Sale q.
Preparazione Mettere a bollire abbondante acqua per cuocere la pasta con un cucchiaino di sale.
Dei broccoli prendere solo le cimette e lavarle.
Tagliare le cime in due o.
