Risotto al radicchio e pancetta affumicata

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Risotto al radicchio e pancetta affumicata

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Risotto al radicchio e pancetta affumicata
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • olio
  • pancetta affumicata
  • parmigiano
  • pepe
  • radicchio
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: 5 minuti Cottura: 15-18 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Riso Carnaroli 160 g Brodo vegetale 700 g Scalogno 1 radicchio (se trovate il radicchio trevigiano รจ perfetto) 1 cespo Pancetta affumicata (alte) 4 fette Vino bianco secco 1 bicchiere Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Burro 1 cucchiaio Parmigiano reggiano ...

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