Calamari in padella con gamberi e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari in padella con gamberi e patate", scopri come si prepara.
Calamari in padella con gamberi e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- gamberi
- mazzancolle
- olio
- patate
- peperoncino
- peperoncino piccante
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g Calamari (freschi) 250 g Mazzancolle (o gamberi) 4 Patate (medie) 1 spicchio Aglio 1 Peperoncino 1 ciuffo Prezzemolo 1/2 bicchiere Vino bianco secco Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Pulite bene i calamari togliendo le interiora, gli occhi, il rostro e la pelle, poi sciacquateli in acqua corrente.
Tagliate poi le sacche a rondelle non troppo sottili, lasciando interi i tentacoli.
Lavate anche i gamberi e togliete il filamento nero.
Io ho lasciato il guscio per mantenerne meglio il sapore, ma se preferite potete.
