La ricetta Calamari in padella con gamberi e patate è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, caratterizzato da un perfetto equilibrio di sapori e consistenze. Si gusta solitamente come antipasto o secondo piatto in occasione di feste e celebrazioni. Questo delizioso piatto si rivela un vero e proprio omaggio ai sapori del mare e della terra, unendo ingredienti freschi e genuini in un’unione di profumi e gusto.
- Prendi 400g di calamari puliti e tagliati a pezzi, 12 gamberi cocktail, 2 mazzancolle, 2 patate grandi affettate, 3 spicchi d’aglio, 2-3 peperoncini, un pulv Ere di olio, prezzemolo tritato q.b. e 1 cucchiaio di vino bianco.
- Cuoci gli spicchi d’aglio nel l’olio caldo in una padella di cuocere a fuoco medio, poi aggiungi i calamari e i gamberi e cuoci per 2-3 minuti.
- Aggiungi le mazzancolle e le patate e cuoci per altri 5 minuti, mescolando spesso, finché le patate saranno cotte.
- Aggiungi un po’ di peperoncino piccante e prezzemolo tritato e mescola bene.
- Sforna il piatto e serve caldo, aggiungendo ancora un po’ di prezzemolo tritato se desiderato.
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