Coniglio alla cacciatora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla cacciatora", scopri come si prepara.
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Coniglio alla cacciatora
https://www.lericettedinonnaadele.it/Ingredienti
- coniglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento Tagliate il coniglio a pezzi e sciacquatelo. Fatelo poi marinare in una ciotola con acqua ed 1 cucchiaio di sale doppio per almeno 30 minuti. Scolatelo bene ed adagiatelo in una padella con la cipolla a fettine. Stufatelo a fuoco basso con il coperchio per circa 30 minuti. Togliete il coperchio, alzate un pò la fiamma e fate evaporare l' acqua che si è formata. Aggiungete l' olio e rosolate il coniglio per circa 20 minuti, girandolo di tanto in tanto. Infine unite i pomodorini a pezzi, un pò di sale e fate cuocere il tutto con il coperchio per 20 minuti. ...
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