Insalata calda di ceci cime di rapa e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata calda di ceci cime di rapa e carote", scopri come si prepara.
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Insalata calda di ceci cime di rapa e carote
Papilla MonellaIngredienti
- brandy
- brodo
- carote
- ceci
- cipolla
- cipolla bianca
- curcuma
- curry
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe nero
- rape
- rosmarino
- sale
- salsa di soia
- timo
Ricetta
...Preparazione Per preparare l’ insalata calda di ceci cime di rapa e carote prepara le chips di carota croccante: spela e taglia finemente una carota aiutandoti con la mandolina, condisci le fettine con 1 cucchiaio di olio, curcuma, curry, sale e pepe nero e infornale su carta forno senza sovrapporle per 45’ in forno ventilato a 140° o finchè diventeranno ben croccanti. Lava le cime di rapa, separa le foglie dai gambi e taglia questi ultimi a listarelle sottili. Stufa in pentola per 10’ la cipolla affettata sottile con 1 cucchiaio di olio, 1 di acqua ...
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