Vellutata di patate dolci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di patate dolci", scopri come si prepara.

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Vellutata di patate dolci

Cooking Time
Vellutata di patate dolci
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • porri
  • sale
Ricetta

...PREPARAZIONE Iniziate la preparazione della vostra vellutata di patate dolci lavando, spelando e tagliando a pezzetti le patate. In una pentola capiente fate soffriggere il porro a pezzetti con un po' di olio, poi aggiungete le patate. Fate insaporire e sfumate con il latte. Dopo di che coprite con il brodo vegetale preparato in precedenza e lasciate cuocere per 15/20 minuti o fino a quando le patate non risulteranno belle morbide. Togliete dal fuoco e, usando un frullatore ad immersione, passate bene il tutto. Rimettete sul fuoco, salate, pepate e spolverate con...

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