Melanzane sott'olio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane sott'olio", scopri come si prepara.

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Melanzane sott'olio

Cooking Time
Melanzane sott'olio
Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • aglio
  • carne macinata
  • melanzane
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • peperoncino
  • sale
Ricetta

...procedimento che troverete qui. Nel frattempo dedicatevi alle melanzane: lavatele, mondatele e tagliatele a fette dello spessore di qualche millimetro poi ponetele in una pentola, capiente, dove avrete messo a scaldare l'aceto con uno spicchio d'aglio. Scottatele per qualche minuto...

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Melanzane sott'olio