CIAMBELLA ALLA MARMELLATA E GANACHE DI FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA ALLA MARMELLATA E GANACHE DI FRAGOLE", scopri come si prepara.
CIAMBELLA ALLA MARMELLATA E GANACHE DI FRAGOLE
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Ingredienti
- confettura
- farina 00
- fragole
- glucosio
- lievito per dolci
- marmellata
- panna liquida
- sciroppo
- uova
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
Preparare la ganache : Montare a neve la panna con la frusta elettrica .
Mettere a scaldare leggermente la confettura di fragola in un pentolino , aggiungere 2-3 cucchiai di sciroppo di glucosio, ( non deve bollire, solo tiepido calore).
Aggiungere la panna alla confettura.
Mettere in frigo a rassodare.
Sfornare la ciambella e con la ganache raffreddata , ricoprire la superficie del dolce.
( ci ho dato una grattatina di cioccolato fondente .
) Si sente un profumo di fragole per tutta la casa quando cuoce.
Ottima per una merenda ma anche per colazione.
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] Pubblicato da Lucilla a
domenica, aprile 13, 2014 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
