La ricetta I MIEI TOZZETTI ALLE NOCCIOLE E MANDORLE è un classico della tradizione italiana, in particolare toscana. Questo dolce è noto per la sua consistenza croccante e i sapori unici dati dalle nocciole e dalle mandorle. Viene solitamente gustato come snack o dessert durante le feste e le occasioni speciali.
Per preparare I MIEI TOZZETTI ALLE NOCCIOLE E MANDORLE, occorre:
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, la farina, il lievito, il bicarbonato, la vanillina e la scorza d’arancia grattugiata al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere le nocciole e le mandorle tritate al composto e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Utilizzando un sac à poche o due cucchiai, depositare piccole porzioni di impasto sulla teglia preparata.
- Infornare i tozzetti per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Una volta cotti, lasciare raffreddare i tozzetti su una griglia e poi servirli.
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